Przystawki

• Matjas z jabłkiem, cebulką i jajkiem

  Matjas with apple, onion and egg

  38 zł

• Myśliwski pasztet z dziczyzny z żurawiną, chrzanem i ogórkiem kiszonym

  Hunter’ s venison pate served with cranberry, horseradish and pickled cucumber from our pantry

  38 zł

• Bliny z kawiorem i kwaśną śmietaną

  Blinis with salmon and sour cream

  42 zł

• Tatar z polędwicy wołowej z wiejskim żółtkiem, cebulką i ogórkiem kiszonym

  Beef sirloin Tartar with country egg yolk, onion and fermend cucumber from our pantry

  49 zł

Zupy

• Rosół z makaronem

  Soup with noodles

  30 zł

• Rosół z pulpecikami wołowymi

  Soup with meatballs

  38 zł

• Barszcz czerwony z krokietem

  Soup served with

  38 zł

• Francuska zupa cebulowa zapiekana z grzanką i serem cheddar

  French Onion soup baked with toasts and Cheddar cheese

  38 zł

• Krem borowikowy z oliwą truflową

  Boletus cream soup

  38 zł

Dania jarskie

• Carpaccio z pieczonych buraków z kozim serem

  Roasted beetroots carpaccio served with goat cheese on toast

  42 zł

• Pierogi ruskie

  Dumplings

  40 zł

• Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną

  Potato pancakes with sour cream

  36 zł

• Gołąbki z kaszą gryczaną i warzywami w sosie grzybowym

  Vegetarian cabbage rolls stuffed, buckwheat and vegetables in mushroom sauce

  45 zł

• Gratin ziemniaczane z gruszką, serem Roquefort i orzechami

  Potato gratin with pear, Roquefort cheeseand walnuts

  45 zł

• Naleśniki gryczane ze szpinakiem i gorgonzolą

  Buckwheat pancake, spinach gorgonzola

  42 zł

• Dynia pieczona z Camembert

  Pumpkin baked with Camembert

  48 zł

Ryby i owoce morza

• Bouillabaisse

  Bouillabaisse

  59 zł

• Małże bouchot st. Michel, oliwa, czosnek, pomidory, frytki

  Bouchot st. Michel mussels, olive oil, Garlic, tomatoes, fries

  48 zł

• Małże bouchot st. Michel, oliwa, czosnek, białe wino, frytki

  Bouchot st. Michel mussels, olive oil, Garlic, white wine, fries

  48 zł

• Owoce morza z makaronem

  Seafood with pasta

  59 zł

• Troć francuska pirenejska z grillowanymi warzywami

  French Pyrenean trout with grilled vegetables

  62 zł

• Halibut (Francja) w sosie cytrynowym z opiekanymi ziemniakami i fasolką szparagowa

  Halibut (France) lemon sauce, roasted potatoes green beans

  72 zł

• Dorada królewska (Francja) (około 400g) cała grillowana ze szpinakiem

  Royal sea bream, whole grilled, spinach

  79 zł

Dania z dziczyzny

• Gołabki mięsne z kaszą gryczaną w sosie grzybowym

  Meat rolls with buckwheat in mushroom sauce

  49 zł

• Bigos myśliwski z grzybami leśnymi i wędzonymi śliwkami

  Hunter’s bigos with forest mushrooms and smoked plums

  49 zł

• Chrupiące placki ziemniaczane z gulaszem

  Crispy potato pancakes with goulash

  54 zł

• Chrupiacy kotlet z dzika z ziemniakami i kapustą

  Crispy wild boar cutlet with potatoes and cabbage

  58 zł

• Burger Fryderyka z cheddarem, boczkiem, jalapeno,frytkami, i majonezem truflowym

  Fryderyk’s burger with cheddar, bacon, fries

  59 zł

• Pulpety z jelenia z kluskami francuskimi i burakami

  Meatballs with Deer noodles and beetroon

  62 zł

• Jeleń duszony w czerwonym winie z kopytkami i burakami

  Deer stewed in red wine with dumplings and beets

  68 zł

Dania mięsne

• Sałata cezar z grillowanym kurczakiem

  Caesar salad with grilled chicken

  48 zł

• Chrupiący kurczak z frytkami i surówką

  Crispy chicken with fries and salad

  52 zł

• Pieczone żeberka wieprzowe w lekko pikantnej imbirowej marynacie z opiekanymi ziemniakami i czerewoną kapustą

  Roasted pork ribs in a slightly spicy marinade with roasted potatoes and red cabbage

  58 zł

• Rumsztyk wołowy z cebulką, pieczarkami i ogórkiem kiszonym,frytki

  Beef rump steak with onion, mushrooms, pickled cucumber,fries

  59 zł

• Królik w musztardzie dijon z puree ziemniaczanym i duszoną marchewką

  Rabbit in Dijon mustard with potatoes and stewed carrots

  62 zł

• Połowka wiejskiej kaczki pieczonej w pomarańczach podana na czerwonej kapuście

  Half of the country duck roasted with oranges served on red cabbage

  68 zł

• Beef stek angus z grillowanymi warzywami, frytki

  Beef Angus steak with grilled vegetables, fries

  88 zł

• Polędwica wołowa z grillowanymi warzywami, frytki

  Beef tenderloin with grilled vegetables, fries

  96 zł

Desery

• Crème brûlée z figą

  Crème brûlée with fig

  25 zł

• Słynna francuska Tarta Tatin pieczona „do góry nogami” podana z lodami waniliowymi

  Famous french tart Tatin baked “upside down” served with vanilla ice cream

  28 zł

• Naleśniki pszenne ze smażoną pomarańczą, likierem cointreau i lodami waniliowymi

  Wheat crepes with fried orange and Cointreau liqueur served with vanilla ice cream

  30 zł

• Szarlotka podana z lodami waniliowymi i bitą śmietaną

  Apple pie served with vanilla ice cream and whipped cream

  28 zł

• Sernik po krakowsku z lukrem i skórką pomarańczową

  Traditional cheesecake with icing and orange peel

  28 zł

• Tort z naszej cukierni

  Layer -cake from our confectionery

  30zł

• Kawa mrożona z lodami waniliowymi

  Ice coffee with vanilla ice-cream

  28zł

• Kawa Flat White

  18zł

• Cappuccino

  18zł

• Grande Cappuccino

  20zł

• Kawa Latte Macchiato

  20zł

• Czekolada na gorąco z bitą śmietaną

  Hot chocolate with whipped cream

  22zł

• Kawa Flat White

  18zł

• Cappuccino

  18zł

• Grande Cappuccino

  20zł

• Kawa Latte Macchiato

  20zł

• Czekolada na gorąco z bitą śmietaną

  Hot chocolate with whipped cream

  22zł

• English Breakfast Bio – mieszanka dwóch doskonałych herbat indyjskich – Ceylon i Assam.

  A delicious blend of two black teas from India: a Ceylon tea with a rich, powerful flavour, and an Assam tea with a round, intense taste

• Russian Morning n◦24Bio – mieszanka dwóch herbat z Cejlonu i Chin

  A blend of two teas from Ceylon and China

• Earl Grey Bio – czarna herbata z bergamotką

  The intense, fresh flavour of bergamot -a small citrus fruit from Sicily pairs beautifully with the black tea

• Earl Grey Intense Bio – czarna herbata o smaku bergamotki ze skórką cytryny

  Bergamot black tea with lemon

• Bouquet of Flowers Bio Nº 108 – herbata Earl Grey, kwiat Ylang-Ylang

  Earl grey tea Ylang-Ylang flower

• Anastasia Bio – czarna herbata z dodatkiem bergamotki, cytryny i pomarańczowych płatków

  Black China and Ceylon teas with scents of bergamot, lemon, lime and orange blossom

• Prince Vladimir Bio – czarna, mocna herbata z wanilią i korzennymi przyprawami

  Blend of black China teas with scents of bergamot, lemon, grapefruit, vanilla and spices

• Four Red Fruits Bio – czarna herbata o smaku wiśni, truskawek, malin i czerwonej porzeczki

  Black tea with a flavor of cherries, srtawberries,raspberriers and red currants

• St. Petersburg Bio – czarna herbata z karmelem, czerwonymi owocami i nutą wanilii

  Delicious mixture of Earl Grey, caramel, and red fruits with a hint of vanilla

• Tchai of the Tiger – Indyjska czarna herbata z przyprawami, imbir,kardamon,cynamon,czarny pieprz,lukrecja,różowy pieprz

  Indian black tea with spices,ginger,cardamon,cinnamon,black pepper,licorice,pink pepper

• Christmas in Paris – czarna herbata, przyprawy, cynamon, goździki, skórki cytryny

  Black tea,spices,cinnamon,cloves,lemon peel

• Kashmir Tchai – aromatyzowana czarna herbata przyprawy(zielony anyż,kardamon,cynamon,imbir,goździki

  Black tea, spices (green aniseed,cardamom, cinnamon, ginger, clove,bay)

• Lovely Morning Bio – mieszanka zielonej herbaty pomarańczy, cytryny, grejpfruta, guarany i nagietka

  A blend of orange, lemon,grapefruit,guarana and calendula green tea

• Green Ginger Lemon Bio – Chińska zielona herbata z dodatkiem imbiru i cytryny

  Ginger lemon green tea

• Green Jasmine Bio – zielona herbata w tradycyjnej kompozycji z kwiatami jaśminu

  Green tea from China flavoured with jasmine

• Green Rose Bio – zielona herbata z dodatkiem płatków róży

  Rolled in rose petals, this green tea from China with its delicate natural flavour

• Green St.Petersburg Bio – zielona herbata z czerwonymi owocami, owocami cytrusowymi, karmelem i nutą wanilii

  A delicious mixture of green China tea with scents of citrus fruits, red fruits, vanilla and caramel

• Mały dzbanek dla 1 osoby / Small pot of tea for one person

  20 zł

• Duży dzbanek dla 2 osób / Large pot of tea for two people

  25zł

Napoje zimne

• Karafka wody gazowanej lub niegazowanej

  Carafe of water still / sparkling

  14zł / 1l

• Szklanka wody gazowanej lub niegazowanej

  Glass of sparkling / still water

  7zł / 0,35l

• Lemoniada

  Lemonade

  20zł / 0,35l

• Lemoniada w karafce

  Carafe of lemonade

  40zł / 1l

• Sok świeżo wyciskany

  Freshly squeezed juices

  25zł / 0,25l

• Kropla Beskidu gazowana / niegazowana

  Kropla Beskidu still / sparkling

  10zł / 0,33l

• Coca Cola / Cola Zero / Fanta / Sprite / Tonic / Fuze Tea

  12zł / 0,25l

• Soki owocowe: pomarańczowy / jabłkowy / grejpfrutowy / z czarnej porzeczki / pomidorowy

  Juices: orange / apple / grapefruit / blackcurrant / tomato

  14zł / 0,25l

Piwo lane

• Grimbergen Blonde – piwo jasne

  17zł / 0,33l 20zł / 0,5l

• Grimbergen Blanche – piwo pszeniczne

  17zł / 0,33l 20zł / 0,5l

• Grimbergen Double – piwo ciemne

  17zł / 0,33l 20zł / 0,5l

• Grimbergen tacka degustacyjna

  Grimbergen tasting tray

  3×0,15l 25zł

Piwo butelkowe

• Carlsberg 0%

  15zł / 0,5l

• Okocim0%

  15zł / 0,5l

WINO MUSUJĄCE

• PROSECCO EXTRA DRY, NANI RIZZI

  DOC Valdobbiadene

  Glera / wytrawne / Włochy

  Glera / extra – dry / Italy

  Bukiet owocowy o aromacie dojrzałych jabłek20zł/100ml 130zł/750ml

• PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY, NANI RIZZI

  DOCG Valdobbiadene

  Glera / wytrawne / Włochy

  Glera / extra – dry / Italy

  Nuta dojrzałych jabłek i brzoskwini oraz kwiatu akacji i płatków rózy—-/100ml 140 zł/750ml

• CREMANT DE LIMOUX PRIMA PERLA ROSE BRUT

  Nuty malin i truskawek

  —-/100ml 150 zł/750ml

• CREMANT DE LIMOUX PRIMA PERLA BLANC BRUT ORGANIC MUS LANGUEDOC

  Aromaty pomelo, cytryny, grapefruita i kumkwatu

  —-/100ml 160 zł/750ml

SZAMPANY

• CHAMPAGNE DEVAUX BLANC DE NOIRS BRUT

  AOC Champagne

  Pinot Noir / wytrawne / Francja

  Pinot Noir / dry / France

  Mocny, złożony bukiet suszonych owoców i niuansów mentolowych.

  Oddaje aromat śliwki i pieczonego jabłka390zł/750ml

WINA BIAŁE

• CLAUDE VAL BLANC

  Pays d’Oc Langwedocja Francja

  Grenache Blanc, Vermentino, Chenin

  Blanc, Mauzac, Sauvignon / wytrawne /dry

  Aromat świeżych jabłek z dodatkiem tropikalnych owoców20zł/100ml

• PAUL MAS DOMAINE NICOLE

  AOC Champagne

  Chardonnay, Viognier / wytrawne / Francja

  Chardonnay, Viognier/ dry / France

  Nuta kwiatów i wanilii20zł/100ml 130zł/750ml

• HENRI EHRHART RIESLING

  DOC Alzacja Francja

  Riesling / wytrawne / Francja

  Riesling / dry / France20zł/100ml 130zł/750ml

• HENRI EHRHART MUSCAT

  DOC Alzacja Francja

  Muscat / półwytrawne / Francja

  Muscat / semi – dry / France

  Kwiatowy aromat z nutą bukszpanu20zł/100ml 130zł/750ml

• RAISSAC „LE PUECH”

  IGP Pays d’Oc

  Chardonnay / Vioginier / Muscat / wytrawne /dry

  Wyczuwalna nuta miodu i gruszki22zł/100ml 145zł/750ml

• ASTELIA SAUVIGNON BLANC

  Pays d’Oc Langwedocja Francja

  Sauvignon Blanc / wytrawne /dry

  Aromat bukszpanu i białych kwiatów, mango34zł/100ml 215zł/750ml

WINO DESEROWE

• PAUL MAS CLUDE VAL BLANC MUSCAT SWEET

  IGP d’Oc Langwedocja Francja

  Muscat / deserowe / Francja

  Muscat / sweet / France

  Aromat jabłek z nutą cytrusowych owoców20zł/100ml 130zł/750ml

WINO CZERWONE

• CLAUDE VAL

  Pays d’Oc Langwedocja Francja

  Carignan, Grenache, Syrah, Merlot / wytrawne / Francja

  Carignan, Grenache, Syrah, Merlot / dry / France

  Aromat malin i śliwek z delikatną kwiatową nutą20zł/100ml

• PAUL MAS CABERNET SAUVIGNON SYRAH

  Pays d’Oc Langwedocja Francja

  Cabernet Saivignon, Syrah / wytrawne / Francja

  Cabernet Saivignon, Syrah / dry / France

  Bukiet czarnej porzeczki i zielonego pieprzu22zł/100ml 145zł/750ml

• PAUL MAS RESERVE MERLOT

  VDP Langwedocja Francja

  Merlot /wytrawne/ dry

  Owocowe, czarny bez i jeżyna22zł/100ml 145zł/750ml

• PAUL MAS RESERVE MALBEC

  VDP Langwedocja Francja

  Malbec/ wytrawne/ dry

  Aromat czerwonych owoców, śliwka i jeżyna22zł/100ml 145zł/750ml

• PAUL MAS CABERNET SAUVIGNON/MERLOT

  VDP Merlot Langwedocja Francja

  Cabernet Sauvignon Merlot/wytrawne/dry

  Owocowe, czerwone jagody, obecna wanilia i lukrecja22zł/100ml 145zł/750ml

• ASTELIA AOP PEZENAS

  Mourvedre,Grenach,Syrah,Carignan/wytrawne/dry

  Aromat złożony, nieco pikantny, obecny biały pieprzy, cynamon, figi i dojrzałe czerwone jagod34zł/100ml 235zł/750ml

• RASTEAU DOMAINE FOND CROZE

  AOC Rasteau Cotes du Rhone

  Grenache, Syrah, Mourvèdre / wytrawne /dry/ Francja

  Bukiet z czereśni i suszonej śliwki32zł/100ml 220zł/750ml

• COTIS PRIMITIVO DI MANDURIA PIETRA PURA

  Primitivo di Manduria AOC

  Primitivo / wytrawne /dry Włochy

  Intensywny bukiet z owocową nutą przechodzącą

  od wiśni do czarnej porzeczki z waniliowym posmakiem33zł/100ml 230zł/750ml

• CARIGAN CHÂTEAU RICARDELLE D’AUDERICA

  Pays d’Oc Langwedocja Francja

  Carigan/wytrawne/dry/

  Bukiet dojrzałych owoców,czerwonej porzeczki,pieprzu,lukrecji i czekolady33zł/100ml 230zł/750ml

WINO RÓŻOWE

• JARDIN DE ROSES CHATEAU LURIGA

  Pays d’Oc Langwedocja Francja

  Syrah,Grenache / wytrawne / Francja

  Syrah,Grenache / dry / France

  Aromat jagód z nutami czerwonych owoców, nutą jeżyn i czereśni28zł/100ml 190zł/750ml

Koktajle

• Powiew łąki

  Żubrówka, sok jabłkowy

  Vódka, apple juice25zł

• MOJITO

  Rum, woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy

  Rum, sparkling water, lime, mint, cane sugar30zł

• MARGARITA

  Tequila, likier pomarańczowy, sok z limonki

  tequila, orange liqueur, lime juice35zł

• APEROL SPRITZ

  Aperol, Prosecco, woda gazowana, pomarańcza

  Aperol, Prosecco, sparkling water, orange35zł

• CAMPARI SPRITZ

  Campari, Prosecco, woda gazowana, pomarańcza

  Campari, Prosecco, sparkling water, orange35zł

• SPECJAŁ FRYDERYKA W DWÓCH ODSŁONACH:

  Cytrynówka, prosecco, limonka, mięta

  Nalewka porzeczkowa, prosecco, pomarańcza, mięta35zł

Alkohole

• Żubrówka

  40ml / 10zł

• Wyborowa

  40ml / 10zł

• Finlandia

  40ml / 12zł

• J.A. Baczewski

  40ml / 14zł

• Pigwówka / Cytrynówka

  40ml / 20zł

• Jagermeister

  40ml / 20zł

• Gin Bombay Sapphire

  40ml / 20zł

• Gin Hendrick’s

  40ml / 35zł

• Tequila Olmeca Blanco / Gold

  40ml / 20zł

• Whisky Jack Daniels

  40ml / 20zł

• Whisky Jack Daniels Gentleman Jack

  40ml / 24zł

• Hennessy V.S.

  40ml / 35zł

• Calvados Papidoux VSOP

  40ml / 30zł

• Armagnac Janneau VSOP

  40ml / 30zł

• Armagnac Comte De Lauvia Reserved

  40 ml 30 zł