Pate z gęsich wątróbek w otoczce z prażonych pistacji

Pate de fois gras with roasted pistachios

Duet ze śledzia z jabłkiem i cebulką w śmietanie oraz sałatką z buraków

Duet with herring in two versions with apple and onion in sour creamond beet salad

Myśliwski pasztet z dziczyzny z żurawiną, chrzanem i ogórkiem kiszonym

Hunter’ s venison pate served with cranberry, horseradish and pickled cucumber from our pantry

Tatar z polędwicy wołowej z wiejskim żółtkiem, cebulką i ogórkiem kiszonym

Beef sirloin tartar with country egg yolk, onion and pickled cucumber from our pantry

Wykwintny rosół z różnych mięs z domowym makaronem

Refined clear soup with home-made noodles

Kiszony barszcz czerwony z kołdunami z mięsem z dziczyzny

Traditional red borsch with small dumplings stuffed with venison meat

Tradycyjna polska zupa z borowików podawana z ciastem francuskim

Traditional polish boletus soup served with french pastry

Francuska zupa cebulowa zapiekana z grzanką i serem cheddar

French onion soup baked with toasts and cheddar cheese

Dziczyzna a’ la bourguinon duszona w czerwonym winie z kluseczkami francuskimi

Venison meat a’ la bourguignon stewed in red wine served with french dumplings

Gicz cielęca z groszkiem cukrowymi gratin ziemniaczanym

Veal shank with sugar peas and patato gratin

Kotlet z dziczyzny z puree ziemniaczanym i buraczkami na ciepło

Venison cutlet with mashed potatoes and beetroots

Chrupiące placki ziemniaczane z gulaszem z dziczyzny

Crunchy potato pancakes with venison stew

Pieczone żeberka wieprzowe w lekko pikantnej marynacie ze świeżym imbirem podane z purre ziemniaczanym i czerwoną kapustą

Roasted pork ribs in a slightly spicy marinade with fresh ginger served with mashed potato and red cabbage

Zraz wołowy zawijany z dodatkiem klusek śląskich i buraczków zasmażanych

Beef roulade served with silesian potato dumplings and roux beetroot

Połówka wiejskiej kaczki pieczonej w pomarańczach podana na czerwonej kapuście

Half of cottage duck roasted with oranges served on red cabbage

Aromatyczny sandacz zapiekany z ziemniaczkami i porem w białym winie

Aromatic zander baked with potatoes and leek in white wine

Kaszanka zapiekana z jabłkiem i cebulką

Homemade groats with offal baked with apple and onion

Bigos myśliwski długo warzony z dziczyzną, grzybami leśnymi i wędzonymi śliwkami

Traditional hunting sauerkraft and venison meat stew, long brewed witch forest mushrooms and smoked plums

Gołąbki z kaszą i dziczyzną w kremowym sosie grzybowym

Cabbage rolls stuffed with groats and venison meat with creamy mushroom sauce

Gołąbki jarskie z kaszą gryczaną i warzywamiw sosie grzybowym

Vegetarian cabbage rolls stuffed with groats and vegetables with creamy mushroom sauce

Pierogi ruskie

Russian style dumplings with potato, cottage cheese and fried onion

Pierogi z kapustą i grzybami

Boiled dumplings with cabbage and mushrooms

Wykwintne pierogi z mięsem z dziczyzny

Exquisite dumplings stuffed with venison meat

Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem

Caesar salad with grilled chicken

Carpaccio z pieczonych buraczków z kozim serem na grzance

Roasted beetroots carpaccio served with goat cheese on toast

Sernik po krakowsku z lukrem i skórką pomarańczową

Traditional cracovian cheescake with icing and orange peel

Crème brûlée z figą

Crème brûlée with fig

Słynna francuska tarta tatin pieczona „do góry nogami” podana z lodami waniliowymi

Famous french tart tatin baked “upside down” served with vanilla ice cream

Crepes pszenne ze smażoną pomarańczą, likierem cointreau i lodami waniliowymi

Wheat crepes with fried orange, cointreau liqueur and vanilla ice cream

Szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi

Traditional apple pie with vanilla ice cream

Tort z naszej cukierni

Layer -cake from our confectionery

Espresso

Espresso Doppio

Espresso Macchiato

Kawa Americano

Kawa Flat White

Cappuccino

Grande Cappuccino

Kawa Latte Macchiato

Czekolada na gorąco z bitą śmietaną

Hot chocolate with whipped cream

Karafka wody gazowanej lub niegazowanej

Carafe of water still or sparkling

Lemoniada

Lemonade

Lemoniada w karafce

Carafe of lemonade

Sok świeżo wyciskany z owoców (pomarańcza lub grejpfrut)

Freshly squeezed juices (orange or grapefruit)

Kropla Beskidu gazowana lub niegazowana

Kropla Beskidu still or sparkling

Coca Cola / Cola Zero / Fanta / Sprite / Tonic / Fuze Tea

Soki owocowe: pomarańczowy, jabłkowy, grejpfrutowy, z czarnej porzeczki, pomidorowy

Juices: orange, apple, grapefruit, blackcurrant, tomato

Kawa mrożona z lodami waniliowymi

Ice coffee with vanilla ice-cream

Anastasia - czarna herbata z dodatkiem bergamotki, cytryny i pomarańczowych płatków

Black China and Ceylon teas with scents of bergamot, lemon, lime and orange blossom

Prince Vladimir - czarna, mocna herbata z wanilią i korzennymi przyprawami

Blend of black China teas with scents of bergamot, lemon, grapefruit, vanilla and spices

St. Petersburg - czarna herbata z karmelem, czerwonymi owocami i nutą wanilii

Delicious mixture of Earl Grey, caramel, and red fruits with a hint of vanilla

Green St.Petersburg - zielona herbata z czerwonymi owocami, owocami cytrusowymi, karmelem i nutą wanilii

Delicious mixture green China tea with scents of citrus fruits, red fruits, vanilla and caramel

Earl Grey - czarna herbata z bergamotką

The intense, fresh flavour of bergamot -a small citrus fruit from Sicily pairs beautifully with the black tea

English Breakfast - mieszanka dwóch doskonałych herbat indyjskich - Ceylon i Assam.

Delicious blend of two black teas from India: a Ceylon tea with a rich, powerful flavour, and an Assam tea with a round, intense taste

Lapsang Souchong - ekskluzywna chińska czarna herbata z delikatnie podwędzanym aromatem

Exclusive black China tea with delicate smoked aroma

Green Detox - mieszanka mate, zielonej herbaty i trawy cytrynowej

Zesty lemon notes and a core of intense lemongrass on a light and fresh base of green tea and mate

Ginger Lemon - chińska, zielona herbata z dodatkiem imbiru i cytryny

Ginger-lemon green tea

Jasmine -zielona herbata w tradycyjnej kompozycji z kwiatami jaśminu.

Green tea from China flavoured with jasmine

Genmaicha - zielona herbata Bancha z dodatkiem prażonych ziaren ryżu

Rose Green - zielona herbata z dodatkiem płatków róży

Rolled in rose petals, this green tea from China with its delicate natural flavor

Blue Detox - mieszanka mate, zielonej herbaty i ananasa

Exotic and fruity blend of maté, green tea and rooibos flavoured with a note of savory and captivating pineapple

Mały dzbanek dla 1 osoby / Small pot of tea for one person

Duży dzbanek dla 2 osób / Large pot of tea for two people

PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY, NANI RIZZI

DOCG Valdobbiadene

Glera / półwytrawne / Włochy85zł/700ml

PROSECCO EXTRA DRY, NANI RIZZI

DOC Valdobbiadene

Glera / półwytrawne / Włochy11zł/100ml 80 zł/700ml

CHAMPAGNE DEVAUX BLANC DE NOIRS BRUT

AOC Champagne

Pinot Noir / wytrawne / Francja320zł/700ml

CHAMPAGNE DEVAUX CUVÉE ROSÉ

AOC Champagne

Pinot Noir, Chardonnay / wytrawne / Francja335zł/700ml

CHATEAU RICARDELLE VIGNELACROIX BLANC

AOC La Clape Francja

Bourboulenc, Picpoul, Roussanne, Vermentino /

wytrawne / Francja110zł/700ml

ASTELIA SAUVIGNON BLANC

Pays d’Oc Langwedocja Francja

Sauvignon Blanc / wytrawne / Francja184zł/700ml

PAUL MAS DOMAINE NICOLE

AOC Champagne

Chardonnay, Viognier / wytrawne / Francja12zł/100ml 86zł/700ml

HENRI EHRHART RIESLING

DOC Alzacja Francja

Riesling / wytrawne / Francja12zł/100ml 86zł/700ml

HENRI EHRHART MUSCAT

DOC Alzacja Francja

Muscat / półwytrawne / Francja13zł/100ml 90zł/700ml

PAUL MAS CLAUDE VAL BLANC

Pays d’Oc Langwedocja Francja

Grenache Blanc, Vermentino, Chenin Blanc, Mauzac,

Sauvignon / wytrawne / Francja12zł/100ml

PAUL MAS CLUDE VAL BLANC MUSCAT SWEET

IGP d’Oc Langwedocja Francja

Muscat / deserowe / Francja10zł/100ml 76zł/700ml

PIETRA PURA COTIS PRIMITIVO DI MANDURIA

Primitivo di Manduria AOC

Primitivo / wytrawne / Włochy175zł/750ml

JEAN CLAUDE MAS ASTELIA

Pays d’Oc Langwedocja Francja

Cabernet Sauvignon / wytrawne / Francja178zł/750ml

CHÂTEAU RICARDELLE CUVÉE JULIETTE

AOC La Clape Francja

Syrah, Carignan / wytrawne / Francja210zł/750ml

CHATEAU RICARDELLE D’AUDERICA CARIGNAN

Pays d’Oc Langwedocja Francja

Carignan / wytrawne / Francja175zł/750ml

PAUL MAS DOMAINE NICOLE

Pays d’Oc Langwedocja Francja

Cabernet Saivignon, Syrah / wytrawne / Francja12zł/100ml 86zł/750ml

DOMAINE FOND CROZE RASTEAU

AOC Rasteau Cotes du Rhone

Grenache, Syrah, Mourvèdre / wytrawne / Francja19zł/100ml 144zł/750ml

PAUL MAS CLAUDE VAL ROUGE

Pays d’Oc Langwedocja Francja

Carignan, Grenache, Syrah, Merlot / wytrawne / Francja12zł/100ml

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, woda gazowana, pomarańcza

Aperol, Prosecco, sparkling water, orange24zł

MARGARITA

Tequila, likier pomarańczowy, sok z limonki

tequila, orange liqueur, lime juice24zł

MOJITO

Rum, woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy

Rum, sparkling water, lime, mint, cane sugar24zł

CALIFORNICATION

Wódka, gin, rum, tequila, likier pomarańczowy, sok pomarańczowy

Vodka, gin, rum, tequila, orange liqueur, orange juice24zł

WÓDKA BARMAŃSKA

Aperol, Prosecco, woda gazowana, pomarańcza

Aperol, Prosecco, sparkling water, orange24zł

Grimbergen Blonde – piwo jasne

Grimbergen Blanche – piwo pszeniczne

Grimbergen Double – piwo ciemne

Grimbergen tacka degustacyjna

Grimbergen tasting tray

Finlandia vodka

Finlandia lime / redberry / coconut

J.A. Baczewski

Żubrówka

Wiśniówka

Orzechówka

Gin Lubuski

Bombay Sapphire

Bacardi Carta Blanca

Bacardi Carta Negra

Olmeca Blanco

Olmeca Gold

Grant’s Whisky

Metaxa *****

Jack Daniels

Jack Daniels Gentleman Jack

Jack Daniels Single Barrel

Hennessy v.s.

Armagnac

Campari

Jagermeister

Bailey’s

Triple Sec

Cream de cassis

Aperol

Martini bianco / extra dry / rosato / rosso/